Notre foie est un grand organe précieux, niché dans l’hypocondre droit (sous les côtes droites) et dépassant un peu vers l’épigastre (milieu, sous le sternum).
Il mesure environ 28 cm de large, 16 cm de haut et 8 cm d’épaisseur et pèse environ 1,4 à 1,6 kg chez la femme et 1,6 à 1,8 kg chez l’homme [1]
Prenez soin de votre foie, il travaille pour vous 24h/24 ! Découvrez comment relancer ses fonctions naturellement
Le foie, organe clé de la vitalité, assure plus de 500 fonctions essentielles :
- un émonctoire, il filtre les toxines,
- un organe de transformation et de stockage, il régule les métabolismes des glucides, transforme les nutriments, stocke les vitamines…
- un organe de fabrication, il produit des protéines, la bile…
Mais face à une vie moderne riche en toxines (alimentation industrielle, pesticide, pollution, stress, alcool, médicaments…), il peut s’encrasser et ralentir.
Une détoxification hépatique au quotidien permet d’assurer pleinement ses fonctions.
Ballonnement, fatigue, teint terne, graisse abdominale… ?
Votre foie vous envoie peut-être un signal d’alarme…
Les signes d’un foie surchargé
Un foie fatigué peut se manifester par des symptômes souvent négligés :
- Fatigue persistante,
- Digestion lente, ballonnements,
- Maux de tête,
- Difficultés de concentration,
- Teint terne, éruptions cutanées,
- Prise de poids inexpliquée, stockage de graisse abdominale…
Ces signaux doivent alerter. Il ne s’agit pas de maladie, mais d’un déséquilibre fonctionnel qu’on peut rééquilibrer naturellement.
Les causes fréquentes d’un foie en mauvaise santé
- Consommation d’alcool excessive : entrainant l’inflammation du foie et la cirrhose, irréversible si non traitée;
- Alimentation déséquilibrée : souvent trop riche en graisses saturées, sucres raffinés, produits ultra-transformés et carences en fibres, légumes frais et fruits;
- Médicaments et toxines : certains médicaments (paracétamol à haute dose, statines, antibiotiques…) surchargent le foie. L’exposition chronique à des pesticides, toxines des produits de nettoyage et des aérosols, métaux lourds, additifs… peut aussi le fatiguer;
- Hépatites aigüe et chronique : maladies virales pouvant guérir spontanément ou évoluer en cancer;
- Stress chronique, manque de sommeil : perturbateurs de l’équilibre hormonal, ce qui peut indirectement ralentir la fonction hépatique;
- Sédentarité : capacité de détoxification du foie diminuée;
- Déséquilibre du microbiote intestinal : foie ralenti.
Comment choyer son foie ?
Que veut dire «détoxification du foie au quotidien» ?
Pas besoin de suivre des cures extrêmes. Une approche douce et cohérente suffit pour relancer les fonctions hépatiques.
1 – Eviter les « poisons », la « toxification » du foie
Les apéros alcoolisés répétés,
Le sucre raffiné (l’organisme d’un être humain moyen a besoin de 25 g de sucre par jour et dans le cadre d’une alimentation équilibrée ne doit pas dépasser les 50 g de sucre, ce, y compris celui provenant de toute votre alimentation. D’après l’OMS, au maximum, 10% des calories quotidiennes devraient être consommées sous forme de sucres [2]), les féculents en grande quantité seront stockés dans les adipocytes et peuvent conduire à un foie gras non alcoolique ou stéatose hépatique métabolique,
Les jus de fruits en excès ! En effet, le foie se fatigue en métabolisant le fructose,
Les graisses saturées en excès peuvent réduire la capacité du foie à remplir ses fonctions essentielles et à long terme, vont entraîner une inflammation, une fibrose, voire une cirrhose,
Les médicaments non indispensables consommés régulièrement,
Les additifs et les toxines des aliments transformés et des produits ménagers.
2 – Faire de l’exercice physique est le meilleur traitement pour le foie !
3 fois 50 minutes par semaine (le bas et le haut du corps) ou 22 minutes de marche quotidienne [3] afin d’activer le système lymphatique, d’augmenter le débit sanguin au niveau du foie et d’améliorer sa capacité à se détoxifier [3].
3 – Manger de bonnes protéines (2 fois/semaine)
Préférer les petits poissons gras contenant 5 à 15% de lipides (saumon, maquereau, sardine, hareng, truite, anchois, sole, crevettes, fruits de mer), car les gros poissons tels que les thons rouges et les espadons peuvent accumuler les métaux lourds.
4 – Consommer les bons acides gras poly-insaturés
- Poissons gras cru ou à cuisson rapide et légère (vapeur, au bain-marie, pochée, en papillote, au four ne dépassant pas les 90°C, mariné et grillé) afin de préserver les oméga 3 et vitamines,
- Huiles contenant des oméga 3 (colza, lin, noix) anti-inflammatoires, très propices pour la détoxification du foie,
- Huile d’olive, contenant de l’oméga 9, un acide gras mono insaturé,
- Faire attention aux huiles contenant des oméga 6 pro-inflammatoires comme les huiles de soja, maïs, tournesol, pépins de raisin et aux viandes et laits provenant de bétails nourris aux maïs.
5 – Consommer des légumes et fruits de saison locaux crus ou en cuisson douce pour préserver les nutriments
- Légumes verts (épinard, brocoli, chou) et légumes amers (artichaut, endive, pissenlit),
- Légumes violets (aubergine, betterave, cassis, mûre) contenant des anthocyanes qui regénèrent le foie,
- Fruits et aliments riches en antioxydants (ail, raisin, pomme, citron, curcuma…),
- Fruits oléagineux (avocat, noix, amandes…),
6 – Adopter une bonne hydratation
Buvez 1,5 à 2 litres d’eau par jour. Intégrez des tisanes drainantes : romarin, ortie, boldo, pissenlit…
7 – Se reposer
Le foie fonctionne en mode régénération surtout la nuit, entre 23h et 3h du matin. Le manque de sommeil freine sa détox naturelle.
8 – Choyer sa flore intestinale
Le tube digestif, c’est-à-dire les intestins, le foie et le pancréas ont les mêmes souches de cellules. Une bonne santé d’un de ces organes entraîne la bonne santé du foie ; en d’autres termes, si la flore intestinale est inflammatoire, le foie peut aussi l’être !
9 – De petites habitudes qui font la différence
- Commencez la journée avec un verre d’eau tiède citronnée à jeun,
- Privilégiez les repas légers le soir et supprimez les grignotages,
- Ajoutez des épices et herbes aromatiques à chaque repas,
- Réservez les repas copieux et la consommation d’alcool pour des occasions spéciales,
- Respectez les dosages des médicaments, notamment le paracétamol.
Phytothérapie et foie : quelles plantes choisir ?
Les compléments alimentaires à base de plantes dites “bonnes pour le foie” peuvent constituer un allié dans les cures de détox. Voyons quels sont les différents types et comment ils agissent [4] [5].
Type de plante | Action principale | Exemples | Indication principale |
Cholérétique | Stimule la production de bile | Artichaut, romarin, curcuma | Digestion difficile, repas lourds |
Cholagogue | Favorise l’évacuation de bile | Pissenlit, radis noir, menthe | Ballonnements, constipation biliaire |
Hépato protectrice | Protège les cellules du foie | Chardon-Marie, Desmodium | Traitements lourds, excès alimentaires |
Drainante/Détox | Aide à l’élimination des toxines | Ortie, bouleau, fumeterre | Cure saisonnière, sensation de surcharge |
Attention : ces plantes sont à éviter chez la femme enceinte/allaitante et en cas de maladie hépatique, de calculs biliaires ou de traitement médical. Demandez toujours conseil à votre médecin ou votre pharmacien.
Quant à l’oméga 3, préférer les compléments à base d’huile de poisson car ils sont plus efficaces et penser à réduire la consommation d’oméga 6 (viande de bétail nourri au soja, maïs…).
L’avis des experts
Il ne s’agit pas de “purger” son foie une fois par an, mais de l’aider à retrouver ses capacités naturelles au quotidien. Une détox bien menée s’inscrit dans une démarche globale de mieux-être.
À retenir
Entretenir son foie, c’est :
Mieux manger
Mieux bouger
Mieux dormir
Mieux respirer
Besoin de conseils ?
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Références
[1] Mennecier D. Anatomie du foie :
https://monhepatogastro.net/anatomie-du-foie
[2] Organisation mondiale de la Santé. Réduire les apports en sucres libres à moins de 10 % (idéalement 5 %) :
https://www.who.int/fr/news/item/04-03-2015-who-calls-on-countries-to-reduce-sugars-intake-among-adults-and-children
[3] Santé Magazine. Marche à pied : quels bienfaits sur le foie ? :
https://www.santemagazine.fr/beaute-forme/sport/marche-velo-jogging/marche-a-pied-quels-bienfaits-sur-le-foie-1106130
[4] Terre du Sud. Foie et plantes pour préparer le printemps :
https://terredusud.net/foie-et-plantes-pour-preparer-printemps/
[5] Dialysis Tech. Les 3 plantes principales hépatoprotectrices :
https://www.dialysistech.org/les-3-plantes-principales-hepato-protectrices/